欧米茄3
Omega-3脂肪酸被称为ω3脂肪酸，N3和不饱和脂肪酸，并通过每条链末端的阳离子种子与一个共同的键相连。 这些酸包含三种类型：ALA，脂肪酸EPA和二十二碳六烯酸DHA。 这些酸在人体生理学中起着重要作用，并帮助人体适当地发挥其各种功能，并且可以在我们每天食用的许多食物中找到。
食物中的omega-3在哪里？
鱼
鱼含有脂肪酸EPA和DHA，它们是omega-3脂肪酸的元素。 这些酸可以在鲑鱼，鲱鱼，鲭鱼和an鱼中找到，也可以在含油量较小的鱼中找到，例如沙丁鱼和金枪鱼。这些鱼可能含有重金属，脂溶性污染物，例如PCB和二恶英，但它们具有好处远胜于缺点，鱼类可以从生活在其环境中的海洋植物中获得这些酸。
鸡蛋
产生鸡蛋的鸡从各种来源获得omega-3，例如蔬菜，昆虫，玉米，大豆，亚麻籽和低芥酸菜籽油。 这些来源包含α-亚麻酸，可增加鸡蛋中的omega-3含量。
鱼肉
Omega-3脂肪酸在绿叶，藻类，亚麻籽和Chia的绿色质体中形成，它们由骆驼，绵羊，牛和鸡等不同的动物饲养。 当动物吃这些强壮的绿色草药时，它们的总脂肪含量减少了42.5％，不到总脂肪酸的54％，β-胡萝卜素和维生素E的含量比α-生育酚的比例高了54％。 这意味着富含镁，镁和钾的硫胺素，维生素，核黄素和钙的比例更高，占总ω-288S中的193％，与心脏病相关的饱和脂肪含量低。
植物来源
它可以从富含亚麻籽的乳木果种子，亚麻种子，奇异果种子，山茶花，姜饼，小红莓，无花果，大麻和双低油菜籽中获得。
欧米茄3的好处
- 降低各种类型癌症的风险。
- 预防心脏病，血管和中风。
- 抗炎药，特别适用于类风湿关节炎。
- 它是生长障碍的基本治疗方法之一。
- 治疗抑郁症并促进心理健康。
- 降低早期痴呆症的风险。
- 预防和治疗特应性皮炎，哮喘。