氢化油
人体依靠养分来获取维持生命所需的能量，其元素和养分因矿物质和蛋白质，纤维，脂肪，维生素等而异，每种元素都具有特殊的功效。例如，人体器官中，脂肪是最重要的能量来源；维生素的吸收变成酸，有益于头发，指甲和皮肤，防止干旱；橄榄油是最重要，也是最佳的来源之一脂肪，但在食品制造领域引入时非常昂贵； 因此出现了所谓的氢化氢San，我们将一起学习氢化油的现实和概念以及对人体健康的危害。
氢化油是加热至高温并承受最高压力的植物油。 当油达到最高沸点温度时，添加氢气； 根据反式脂肪或氢化食品的不同，油会从液态转化为固态； 所生产食品的有效期最长，同时还能提高食品的强度和口感并保护其免受霉菌侵害。
使用氢化油的原因
- 在食品工业中，添加到食品中的氢化油可以在最长的有效期内保持其有效性，即，它们在商店中停留六个月以上，食物变得有味道，当油炸时，在不改变食物口味的情况下，食用油多次。 对食品生产商。
- 产品的质量有助于将油脂转化为食物。 这就是为什么在存储时不需要冰箱来保存它们并且不会破坏味道的原因。
氢化油的损坏
- 人体的重量增加，因为氢化油中含有氢，因此氢在人体中的停留时间很长，因为它很难消化，并且不分布在体内，而是在腹部堆积。
- 胃部不适，这会导致血液中的胆固醇升高，并有动脉血栓形成，心脏病，糖尿病和阿尔茨海默氏病的风险。
含氢化油的食物
快餐食品是最著名的食品之一，其中包含这种油以及薯条，并且在糕点，糖果和某些类型的面包，饼干和某些类型的奶油中用于装饰糖果，制造商添加这些油，无论食物是否需要油； 在商业上可行的目的是使食物长时间不腐烂。 为了保护人类健康，可以省却蔬菜酥油，氢化油，橄榄油，棕榈油和向日葵，以及黄油，奶油和动物油。 NH比氢化油更健康，更固态。