这是我女士如何制作自制奶酪
要准备一公斤和四分之一的奶酪，请准备以下数量的奶酪
五升牛奶
一杯醋
一点黄油
酸盘
根据需要量加盐
一块纱布过滤奶酪
滤器
把牛奶放在锅里煮沸
在牛奶煮沸的过程中，加醋
继续搅拌直到出现牛奶团块并蒸发
牛奶干燥后从火上移开锅
将纱布放入锅中后，将锅中的食材倒入过滤器中，直到完全干净为止
然后将奶酪放入搅拌机中，加一点水并混合，添加黄油并混合直至混合。
然后添加奶油并再次混合，直到您得到开胃的奶油奶酪
主要成分
新鲜全脂羊奶或新鲜全脂奶
Massah –您可以从药房购买（每18公斤减半片）
盐
如何准备
加热牛奶直到变冷
在杯子中加少许牛奶解冻触摸片
将牛奶加到混合物中并充分搅拌
然后用毯子盖住牛奶一个小时，直到牛奶上浇了一点水
然后准备一块正方形的布，并在每块中放两块奶酪，然后将其放好
重复上一步，直到完成所有数量
然后打开布块，形成一个奶酪立方体形状，将这些立方体放在一块木头上，再放在上面的另一块木头上，然后放在树的地板上，直到奶酪掉水
留一个小时
然后去除木头和布并喷洒盐，并将其保存在冰箱中