枣和牛奶
自古以来,牛奶就一直在人类营养中占有重要地位。 它给人体带来许多健康益处。 日期是带有学名的棕榈树的果实 海枣 ),是人类最古老的水果之一,作为一种食品已经食用了6000多年,由于其独特的食物成分以及碳水化合物,蛋白质,氨基酸的含量,还具有许多健康益处酸和脂肪酸,维生素和矿物质,从功能上讲,它不仅具有必需营养素的含量,还具有多种健康益处。 枣和牛奶经常同时混合使用,因此本文旨在讨论将它们合在一起可获得的最重要的健康益处。
枣和牛奶的好处
当您一起吃枣和牛奶时,这意味着将各种好处结合在一起,并且将讨论每种食物的营养成分,除了它们带来的好处之外,还要知道它们还能给人体提供各种营养。
日期饮食
下表显示了两种类型的日期的组成。 下表显示了每100克未知日期(Medjool)的成分以及每100克Deglet noor的饮食成分:
| 食品成分 | 日期中的值未知 | Tigris Nur的价值 |
|---|---|---|
| 水 | 21.32 g | 20.53 g |
| 能源 | 277卡路里 | 282卡路里 |
| 蛋白质 | 1.81 g | 2.45 g |
| 脂肪 | 0.15 g | 0.39 g |
| 碳水化合物 | 74.97 g | 75.03 g |
| 膳食纤维 | 6.7 g | 8.0克 |
| 总糖 | 66.47 g | 63.35 g |
| 钙 | 64毫克 | 39毫克 |
| 铁 | 0.90毫克 | 1.03毫克 |
| 镁 | 54毫克 | 43毫克 |
| 磷 | 62毫克 | 62毫克 |
| 钾 | 696毫克 | 656毫克 |
| 克钠 | 1毫克 | 2毫克 |
| 锌 | 0.44毫克 | 0.29毫克 |
| 维生素C | 0.0毫克 | 0.4毫克 |
| 硫胺素 | 0.050毫克 | 0.052毫克 |
| 核黄素 | 0.060毫克 | 0.066毫克 |
| 烟酸 | 1.610毫克 | 1.274毫克 |
| 维生素B6 | 0.249毫克 | 0.165毫克 |
| 叶酸 | 15微克 | 19微克 |
| 维生素A | 149通用单位或7微克 | 10个全球单位,或0微克 |
| 维生素D | 0个全球单位,或0微克 | 0个全球单位,或0微克 |
| 维生素K | 2.7微克 | 2.7微克 |
日期的好处
通常,枣含有少量的脂肪和蛋白质,而枣中却含有大量的碳水化合物,其中大部分成分是糖,如上所述,枣的确切组成因类型而异,包括枣的优点如下:
- 日期赋予能量。 每100克平均提供314卡路里的热量,其中大部分是糖。 它包含相似量的葡萄糖和果糖。 果糖可以起到刺激饱腹感的作用,可以减少食物和卡路里的摄入量。 相比高脂食品。
- 大枣提供膳食纤维,因为它是一种来源,尤其是水中的不溶性纤维,由于粪便的大小增加,它有助于饱胀感并使其具有柔软作用。 因此,吃枣可以减少许多疾病,肠病和憩室病的风险。
- 日期是许多矿物元素的良好来源。 它富含钾,硒,铜和镁,是铁,锰,钙和磷的良好来源。
- 枣因其高钾含量和低钠含量而适合高血压患者。
- 枣含有多种维生素。 它是维生素B6,核黄素,烟酸和叶酸的中等来源。 它还含有少量的维生素C和维生素A。
- 大枣可以包含大量的抗氧化剂,并且是酚类化合物的中间来源。 抗氧化剂在预防心血管疾病,癌症和神经退行性疾病,帕金森氏病,阿尔茨海默氏病,炎性疾病和过早衰老中起着重要作用。
- 枣含有一些必需氨基酸,即使它们的蛋白质和氨基酸含量很低。
- 日期是许多类胡萝卜素的平均来源。 抢救的特点是其含量较高,可以满足人体所需的维生素A部分。
牛乳的食物成分
下表显示了每100克全脂牛乳和未加工牛乳的营养成分:
| 食品成分 | 全脂牛奶的价值 | 脱脂牛奶的价值 |
|---|---|---|
| 水 | 87.91 g | 90.84 g |
| 能源 | 62卡路里 | 34卡路里 |
| 蛋白质 | 3.21 g | 3.37 g |
| 脂肪 | 3.31 g | 0.08 g |
| 碳水化合物 | 4.88 g | 4.96 g |
| 膳食纤维 | 0.0 g | 0.0 g |
| 总糖 | 4.88 g | 5.09 g |
| 钙 | 115毫克 | 122毫克 |
| 铁 | 0.03毫克 | 0.03毫克 |
| 镁 | 10毫克 | 11毫克 |
| 磷 | 85毫克 | 101毫克 |
| 钾 | 135毫克 | 156毫克 |
| 克钠 | 105毫克 | 42毫克 |
| 锌 | 0.38毫克 | 0.42毫克 |
| 维生素C | 0.0毫克 | 0.0毫克 |
| 硫胺素 | 0.047毫克 | 0.045毫克 |
| 核黄素 | 0.172毫克 | 0.182毫克 |
| 烟酸 | 0.090毫克 | 0.094毫克 |
| 维生素B6 | 0.036毫克 | 0.037毫克 |
| 叶酸 | 5微克 | 5微克 |
| 维生素B12 | 0.46微克 | 0.50μg |
| 维生素A | 165个全球单位,或47微克 | 15通用单位或2微克 |
| 维生素E(α-生育酚) | 0.07毫克 | 0.01毫克 |
| 维生素D | 52个全球单位,或1.3微克 | 0个全球单位,或0微克 |
| 维生素K | 0.3微克 | 0.0μg |
| 咖啡因 | 0毫克 | 0毫克 |
| 胆固醇 | 11毫克 | 2毫克 |
牛奶的好处
牛奶是一种重要的营养素。 它提供许多必需营养素,并带来许多健康益处,包括:
- 定期喝牛奶可以保持骨骼健康,并降低骨质疏松症的风险,因为它是许多物种中钙和维生素D的丰富来源。
- 如果使用维生素D强化牛奶,它可以降低许多慢性疾病的风险,例如高血压和某些类型的癌症。
- 牛奶在牙齿健康中起着重要作用。
- 定期摄入牛奶可降低血压的风险,这归因于其钾和钙的含量,并且还含有一些被发现具有降压作用的肽。
- 一项研究发现,牛奶摄入量与腰围增加和代谢综合征呈负相关。
- 科学研究发现,牛奶和奶制品中的钙摄入与体内脂肪堆积少和体重增加有关。 血液中维生素D含量高也与减肥成功有关。
- 钙的摄入量与某些癌症(例如结肠癌和乳腺癌)的风险较低相关。
- 摄入足够的钙与肾结石的机会降低有关。
- 牛奶是优质蛋白质的极佳来源,也是许多维生素和矿物质的极佳来源。
- 喝牛奶具有刺激睡眠的心理作用,因为当孩子喝牛奶睡觉时,喝酒与童年记忆有关。