牛奶
牛奶是世界上最畅销的产品之一，因为它对人体的重要性和益处以及美味的味道，是护发和皮肤以及保持理想体重的最推荐食谱之一。 在本文中，我们将探讨如何制作牛奶。
制作酸奶
主要成分
- 五公斤新鲜的牛奶。
- 两杯酸奶。
如何准备
- 使用前将牛奶煮沸； 用中火加热，直到边缘出现气泡并蒸出。 不要达到沸点。 如果有温度计，温度应达到80°C并使其冷却。
- 带来一个大碗，并放入牛奶。
- 将酸奶放在牛奶上，然后紧密密封容器。
- 将容器放置在温暖的地方或加温水的另一个容器中，盖上容器，或将容器包裹在棉被中，将牛奶放置XNUMX个小时直至准备就绪，如果要使其呈酸性，可以将其放置更长。
制作酸奶
主要成分
如何准备
- 使用前应将牛奶煮沸。 将牛奶置于中等温度下加热，直到牛奶边缘出现气泡，并且蒸汽排出为止。 不要达到沸点。 如果您有温度计，则温度应为200°C。
- 将牛奶倒入碗中，使其冷却。 可以通过将手指尖放在其中来看到它，并且它应该比手指的温度略热。
- 要将酸奶和牛奶混合，请准备一个装有酸奶和少许牛奶的小碗，然后用手搅拌混合。 如果您想要更多的酸性牛奶，则可以增加酸奶的量，从而使酸奶的酸度更高。 当彼此混合时，温牛奶。
- 将牛奶倒入小罐或陶瓷或玻璃容器中，同时远离塑料容器。
- 牛奶放在温暖的地方。 烤箱可以用中火加热五分钟，然后关闭。
- 将牛奶容器放在大烤箱托盘中。 将已加热的烤箱或加热的水放入容器中。
- 用毯子或厚棉布盖住托盘，然后在温暖的烤箱中放置8至12个小时或过夜，直到混合物凝固成酸奶的稠度为止。
- 将酸奶放在冰箱中仅3天。
- 您可以保留一杯酸奶，以便可以用它准备新的酸奶。
做牛奶
主要成分
- 半杯奶粉。
- 四杯水。
- 细菌片，或两汤匙酸奶。
准备步骤
- 在一个大锅中，用大量水将奶粉煮沸，然后将其放冷直至冷却。
- 放置有放置牛奶的容器。 最好不要使用由不锈钢或其他金属制成的容器。 用于制作牛奶的最佳容器类型是瓷器和玻璃。 不将不锈钢用于牛奶的原因是牛奶是由健康细菌制成的。这些细菌需要具有非常特殊的环境才能生存和繁殖，而金属制成的容器（即不锈钢）会干扰这些细菌和细菌。破坏牛奶的作用。
- 带来酸奶和牛奶。 取一个小锅，然后放入全脂酸奶，或将其添加到有益健康的细菌片中，这样就不需要酸奶了，这是由于欲望，然后放一点温牛奶搅拌均匀。
- 牛奶的温度由指尖确认。 如果温度比手指略高，则表明温度约为45°C。找到后可以使用温度计。 确认温度后，将混合物放入温牛奶容器中并与之混合。
- 盖紧奶瓶，然后搅拌。
- 将容器放置在温暖的地方，将其放入装有温水的另一个容器中，盖上盖子，或将其包裹在毯子中，将牛奶放置XNUMX个小时直至准备就绪，然后放置更长的时间以获得更多的酸度。
- 将酸奶放在冰箱中仅3天。
- 可以使用牛奶，享受牛奶的味道，必须在饮用和使用前先灌装牛奶。
- 您可以拿出一杯并将其放入冰箱，然后使用Roba来制备酸奶和细菌药片的新牛奶替代品。