什么是明胶
明胶是一种源自结缔组织和动物骨骼制造的蛋白质，呈透明无色的形式，干燥后会变脆，这是由于组织和骨骼中胶原蛋白的分解所致，明胶是富含食物的来源明胶是人体必需的维生素和矿物质（如磷，铜，硒）中的重要成分。此外，它是蛋白质的重要来源，明胶因其许多好处，已进入许多食品，美容和制药行业。
明胶的制造方法
明胶得自诸如皮肤之类的动物产品以及诸如猪和牛之类的动物骨头，其中含有大量的胶原蛋白。 明胶可以从鱼类或海藻中提取。 明胶是通过许多工厂使用的成型工艺制造的。 在一定温度下进行商业化和一系列化学过程。
明胶的好处
- 改善消化： 明胶治疗胃肠道疾病，可刺激肠蠕动并增加孤独感。
- 睡眠改善： 服用明胶可改善睡眠质量和小时数，并减少白天的嗜睡感。
- 改善骨骼和关节健康： 明胶不仅具有抗发炎特性，还富含氨基酸，可以保护关节和骨骼免受伤害，保持健康，防止骨质疏松，还可以增强指甲，因此建议孕妇服用以改善健康状况和她的胎儿。
- 给人一种饱腹感： 有些人使用明胶是因为它的糖分含量不足，可以代替正常的蛋白质粉，从而尽可能长时间保持饱腹感。 明胶还可以增加人体荷尔蒙的分泌，从而刺激人体的新陈代谢，也有助于减轻多余的体重。
- 平衡激素： 明胶最重要的好处之一是它能够平衡体内的激素，它所含的抗雌激素可导致衰老，不育和出现早期皱纹。
- 改善皮肤健康： 明胶对皮肤非常有用，可以保持弹性并避免妊娠纹，减少老化皱纹，并防止在皮肤上形成黑斑。
- 亮脸： 在许多美学配方中使用明胶，可减轻皮肤色泽，消除斑点和紧致脸部。
- 保湿头发： 明胶富含头发和指甲所必需的角蛋白，可增加头发的保湿力，强度和健康度。
糖果明胶
明胶在许多冷甜食配方中的使用，例如chis蛋糕，在这些配方中它可作为凝块，用于制造冰淇淋和巧克力，以及某些类型的奶酪和牛奶，可能是明胶。粉末或薯片形式的糖果。