淀粉
淀粉是一种从植物中提取的生化剂。 它是从谷物（例如玉米，大米，小麦，大麦）或块茎（例如土豆）中提取的。 它属于碳水化合物类，由直链淀粉糖和支链淀粉糖的长链组成，是淀粉聚合物，是有机化学中碳链最长的最复杂的多糖之一，淀粉的化学分子式为：（C6H10O5 n） 。
所有淀粉品种均包含98％的淀粉，其余为蛋白质，糖和其他成分。 淀粉白色粉末在冷水中微溶，水混浊沉淀，但在热水中快速溶解，明胶材料会迅速干燥并变成固体低温。 淀粉生产最多的国家是美国，加拿大，澳大利亚和日本。
淀粉的好处
复杂糖的淀粉是在消化系统的一个以上部分中被消化的结构。 第一阶段发生在口中，其中产生α-淀粉酶分泌。 小肠中的第二阶段通过肠中的α-淀粉酶被转化为双糖。 二元糖到小肠中的单糖很容易被人体吸收并在生物过程中被一组酶（例如，酶scrazase和脂肪酶）所吸收。
淀粉用途
- 人类比基督早了XNUMX多年，就使用淀粉来增强亚麻籽。
- 淀粉是面包，面食和饼干生产中的主要成分。
- 由于淀粉在高温下的凝胶状态，淀粉在食品工业中用作成分的粘合剂。
- 淀粉进入许多行业，例如造纸，纸箱制造，包装和包装。
- 淀粉通常用于制药业和化学分析实验室。 使用该设备进行化学分析的样品用计算量的淀粉稀释，然后压缩并放置在辐射计中。
淀粉对人类的好处
- 淀粉是一种高热量的化合物。 它为细胞提供完成其重要过程所需的能量。 谷物，例如玉米，大米，小麦，土豆和红薯都可以买到。
- 淀粉生产一些糖果，例如牛奶，可以为人体提供必要的能量，尤其是在冬天。
- 淀粉有助于消除头皮中多余的脂肪分泌。 将淀粉撒在头皮上，静置一刻钟以吸收脂肪，然后洗净头发。
- 淀粉进入许多家用面膜的工作，使皮肤清新，并主要起到拉紧皮肤的作用，将淀粉，橄榄油和温水制成糊状并隔离在脸上。