睡前吃酸奶的好处

牛奶酸奶

酸奶用于许多不同类型的食品系统和制造方法中。 美国食品药品监督管理局（FDA）已经确定了不同类型的牛奶的一些名称和定义，而制造商已经确定了其他名称和定义。

酸奶类型

下列几种牛奶：

• 全脂牛奶/低脂/脱脂牛奶。
• 冷冻牛奶，例如用于制造冰淇淋和冰淇淋的牛奶。
• 热处理过的牛奶，如果在接触热之前添加牛奶，则会损失细菌和活性介质。
• 牛奶中含有活性细菌，在产品外壳上有标示。
• 根据食品药品管理局（FDA）的规定，使用中度和活性细菌生产的牛奶应使用中度和活性细菌生产的所有类型的牛奶。
• 带有水果的牛奶，盒子底部的水果与牛奶分开，食用时可以混合。
• 液态牛奶或牛奶糖浆。
• 瑞士牛奶或蛋奶，混合牛奶和水果制成的。

在牛奶加工过程中，通常会将活性细菌和有益细菌添加到牛奶中。 根据Miguel Freitas博士的观点，人体需要健康的肠道内细菌以及牛奶中的有机体，如果摄入足够的数量，这些有益于身体健康。益生菌：益生菌仅来自特定菌株。

许多益生菌菌株通过改变肠道中的菌群（这意味着改变肠道中生物的自然平衡）或直接影响人体及其器官的功能（例如消化系统和免疫系统）来提供健康益处。

酸奶的营养价值

下表显示了每100克低脂牛奶的营养价值：

睡前喝酸奶的好处

有许多健康食品可提供心理上的舒适感，与压力和抑郁症作斗争，并有助于保持安静舒适的睡眠。 酸奶属于这些食物。 睡前吃酸奶的好处包括：

• 酸奶与其他乳制品一样，富含色氨酸，可以促进睡眠，因此有助于您享有安宁的睡眠。 氨基色氨酸是必需酸（必需氨基酸），因为人体无法形成它，这使其仅限于食物。 除具有促进睡眠和抗失眠的能力外，它还有助于缓解抑郁症，焦虑症，面部疼痛和磨牙症，并缓解经前综合症的症状，经前综合症是引起经前烦躁不安的症（PMDD）。
• 酸奶与抑郁症作斗争，这可能是导致失眠和无法入睡的原因，这是因为牛奶中含有活性细菌培养基，其中含有益生菌和乳杆菌，研究人员发现被测小鼠的行为与之相反（肠道微生物组），肠道中生活着许多微生物。 弗吉尼亚大学医学院的这项研究的作者认为，这些结果可能适用于人类，研究人员指出，阿达（Adha）抑郁症患者在不加酸奶的情况下也不要停止服药而无需与医生交谈在食品程序中。

酸奶的其他好处

酸奶含有许多营养成分和大量的动物蛋白，因此它为人体提供了许多健康益处，使其成为许多人每天的健康选择。 酸奶的好处包括：

• 酸奶可以降低高血压的风险。 最近对5,000名西班牙大学生进行了为期两年的研究，发现牛奶消耗与高血压风险之间存在联系。 哈佛大学公共卫生学院的Alvaro Alonso博士（医学博士，博士，Adlvaro Alonso）说，与每天食用至少50-2份低脂牛奶的学生相比，高血压的风险降至3％那些没有在日常饮食中包括牛奶的人，虽然研究的重点是食用低脂牛奶，但鸭子之战阿尔瓦罗认为，低脂牛奶具有同样的作用。
• 吃酸奶可以帮助预防骨质疏松症。 纽约Helen Hayes医院的骨密度测试主任Jeri Nieves博士说，良好的营养在预防和治疗骨质疏松症中起着重要作用。 ，并且人体除了需要钙和维生素D之外，还具有钙和维生素D的元素，这些钙和维生素D可以对各个年龄段的人的骨量产生积极的影响，但其变化率不同，钙和维生素D只要维生素D的剂量足够高，显然就可以增强骨骼。“哥伦比亚大学临床流行病学系副教授Nieves说。” 对于400-51岁之间的人们，维生素D的剂量为每天70 IU。人们还很年轻，尽管许多人认为维持公共健康需要更多。
• 良好的细菌可以减少念珠菌或“酵母”阴道感染的风险，这是糖尿病女性常见的问题。 一项涉及7名妇女的小型研究，每天食用约170克冷冻的依斯巴坦牛奶（冷冻阿斯巴甜加糖的酸奶），有或没有添加活性细菌，结果表明，阴道的pH值从6降低到4。喝了牛奶的女性除了增加了阴道炎的比例外，还添加了活性细菌。子宫的阴道酸度开始成为酸奶，而没有添加活性细菌，应该注意的是，自然pH范围从4-4.5。
• 牛奶中活跃的良好细菌可以帮助保持肠道健康，并帮助其应对某些健康状况，例如便秘，腹泻，结肠癌，乳糖不耐症，炎症性肠病和幽门螺杆菌感染。 塔夫茨大学老化大学的人类营养领域的农业研究系的研究人员。 据信，这些益处是由于活性细菌支持的牛奶改变肠道微生物的能力，改变通过肠道所需食物的量以及其增强设备免疫系统的能力，以及台湾最近对138人的研究发现，含有乳杆菌和双歧杆菌的牛奶可能有助于促进和支持四种肝炎药物的工作。
• 在西雅图的华盛顿大学进行的一项测试中，测试饥饿感，饱腹感以及下一顿进餐中消耗的卡路里的量，该研究适用于16名男性和16名女性，零食的参与者含200卡路里，三餐是牛奶酸奶半固体的桃子，或者是牛奶本身的酸奶形式，即饮料，桃子味或桃汁的饮料，结果表明，吃清淡牛奶餐的人会感到更饱他们有饥饿感，尽管与不吃零食的人相比，他们在下一顿饭中没有消耗更少的卡路里。

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